)
)
)
סדרה חדשה ליקבי ירושלים במהדורה מוגבלת היינן סם סורוקה על היין ודוד גרשטיין על הצד האמנותי 4 יצירות אמנות מוכרות מעטרות את הבקבוקים בסדרה, ביניהם היין החדש של היקב- רוזה 2015.
היצירות נבחרו בקפידה על ידי האמן והותאמו ליינות.
הצעת מחיר לכמויות חברות B2B אנא צרו קשר 053-4408415 - בכמויות ובהזמנה מראש ניתן להדפיס על הבקבוק / אריזה .
גוורצטרמינר בציר 2014
עבודת האמנות המרהיבה של גרשטיין "פרחי השמש" על גבי התווית של הגוורצטרמינר 2014, אותה מתאר גרשטיין כהאביב הפורץ בשלל פרחים צבעוניים הנאספים יחד לאגרטל חגיגי. הבית רווי בריחות משכרים המחברים אותנו אל הטבע באווירה של התחדשות ורעננות אחרי חורף ארוך וכבד.
היין יוצר בתנאים מעולים תוך הקפדה יתרה לאורך כל תהליך הייצור, החל בטיפוח הכרמים ועד לשיווקו. ענבי הגוורצטרמינר גדלו בכרם שומריה. היין מאופיין בניחוחות ריבת תפוז סיני, אפרסק צהוב ומי ורדים ובעל רעננות חמצמצה ומהנה. את היין יש לאכסן בשכיבה ולהגיש בטמפרטורה של 12 מעלות.
כהל בנפח:13%
ערך קלורי ל-100 מ"ל:90 Calories
מכיל ביסולפט לפי התקן
כשר לפסח
750ml
מרסלאן בציר 2014 מדליית זהב best value
על גבי בקבוק המרסלאן בחר גרשטיין להציג את עבודתו "תפילת העץ"- עץ הזית המיתולוגי במלוא הדרו הכסוף והירוק נאחז באדמה ויונק את טובה, עץ אשר מסמל לנו את הקשר אל הקרקע והשאיפה להגיע לשמיים.
היין מכיל 85% ענבי מרסלאן, 8% ענבי מרלו ו- 7% ענבי פטיט ורדו. הענבים נבצרו בשיאם בבציר ידני מוקפד בשני אזורי גידול מובחרים- הרי יהודה וזכרון יעקב. בזכות התיישנות היין עם עץ אלון במשך 10 חודשים, ליין ניחוחות של דובדבנים, פירות יער, וניל ומעט טבק. היין ניחן בגוף מאוזן וסיומת מהנה. טמפרטורת הגשה מומלצת היא 16-18 מעלות.
כהל בנפח:13%
ערך קלורי ל-100 מ"ל:90 Calories
מכיל ביסולפט לפי התקן
כשר לפסח
750ml
מוסקט בציר 2014 - מדליית זהב best value ומדליית כסף באשכול הזהב
היצירה "כלי זכוכית" של דוד גרשטיין תוצג על גבי מוסקט קינוח. דוד גרשטיין מתאר את עבודתו כרישום של קו רגיש של מיכלים שקופים, אשר קיבל את השראתו מדוכן לכלי זכוכית עתיקים בשוק הפשפשים וברקע הציור צבעי פסל מופשטים בגוונים חמים היוצרים אווירה רגועה וקייצית.
היין מכיל 100% ענבי מוסקט מובחרים שמקורם בבוסתן ייחודי בשפלת יהודה. לאחר בציר לילי, הגיעו הענבים ליקב והחלו בתהליך תסיסה איטי ומבוקר ששמר על הארומות הטבעיות של הפרי. היין מתאפיין בניחוחות ריבת קומווקט, משמש וקוקוס ומשמר חמיצות מאוזנת ומענגת. את היין מומלץ להגיש בטמפרטורה של בין 12 ל- 14 מעלות.
כהל בנפח:13%
ערך קלורי ל-100 מ"ל:90 Calories
מכיל ביסולפט לפי התקן
כשר לפסח
750ml
רוזה בציר 2015
יין חדש של יקבי ירושלים, מושק בימים אלו במרתפי היקב. דוד גרשטיין בחר להציג על גבי תווית הרוזה את עבודתו "שולחן ים תיכוני", אותה הוא מתאר כדלת פתוחה אל מרפסת הצופה אל קו האופק של ים כחול ורגוע, חופשה יוונית עם פירות קיץ ורחצה בים כאשר בין ענפי העץ, מצייצות הציפורים את שירתן הלא נגמרת.
יין זה קיבל את צבעו המיוחד וטעמו העדין כתוצאה מהשרייה של 18 שעות עם קליפות ענבי קברנה סובניון, מרלו, שיראז ופטיט ורדו מחבל לכיש. היין הותסס בטמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס, הינו יין מושלם לעונת הקיץ. את היין יש להגיש בטמפרטורה של 8-12 מעלות.
כהל בנפח:13%
ערך קלורי ל-100 מ"ל:90 Calories
מכיל ביסולפט לפי התקן
כשר לפסח
750ml
